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22Abr/18

Ruta de sabores patagónicos del mar a la cordillera en el Festival Provincial del Chef Patagónico

Nuestra Provincia será partícipe con los secretos culinarios del Chef Luis Bernal.

El Festival Provincial del Chef Patagónico propone desde un paisaje paradisíaco entre montañas, lagos y colores ocres que pintan el entorno, música, amigos, clases magistrales de chef de altísimo nivel, niños divirtiéndose cocinando, patio de brasas, todo preparado para el disfrute y con entrada libre y gratuita.

NEUQUEN (Por Karina Masciotra).- Del 28 de abril al 1 de mayo de 2018, Villa Pehuenia Moquehue, la capital de la gastronomía neuquina, enciende el fuego del Festival Provincial del Chef para que curiosos y amantes del buen comer vengan a disfrutar de lo más destacado de la cocina Patagonia. Cada provincia tendrá su espacio para exponer sus productos, técnicas culinarias, tradiciones y la intimidad colectiva que compone la riqueza del extenso mapa del sur.

Es el evento gastronómico más importante de la región. Desde hace 14 años reúne en Villa Pehuenia – Moquehue a grandes figuras del arte culinario, productores locales y amantes de la gastronomía para celebrar los fascinantes sabores, aromas y texturas de la Patagonia Norte y Sur.

Este año, la propuesta del Festival es poder trazar una ruta de los diferentes productos y platos que van construyendo la identidad de la cocina patagónica, reconocida y celebrada en el mundo entero por la diversidad de sabores y su carácter multicultural. Para ello, además de la presencia de Dolli Irigoyen y Christophe Krywonis, padrinos del festival y Chefs de jerarquía internacional, contaremos con la participación de grandes referentes de cada punto de la Patagonia.

Es el caso de Mauricio Couly Ventimiglia (Neuquén) y Eduardo Zurro (Las Flores), dos maestros queseros que con sus emprendimientos dan jerarquía al país y a Neuquén. Sus productos son dueños de un sabor distinguido y hasta conmovedor. Disertarán sobre la producción de quesos de oveja y compartirán sus saberes y recetas.

Neuquén mostrará toda la potencialidad de sus productos y la diversidad de sabores con los tres de los exponentes más sobresalientes de la provincia. Pablo Buzzo (Torino, San Martín de los Andes), dará una Clase Magistral sobre “Hongos, piñones y trucha de la zona”. Emanuel Leiva (Casa Tinta, Emma, Neuquén) y Ezequiel González (Saurus, San Patricio del Chañar), expondrán sobre “La diversidad de los productos de la provincia del Neuquén y técnicas modernas de cocina”.

Desde Las Grutas, el Chef Lalo Marchesi (DON) tendrá su clase de cocina para mostrar lo mejor del mar y la meseta rionegrina. Tierra del Fuego participará a través del Chef Luis Bernal, que expondrá sobre un producto de mar muy poco común, pero con propiedades y sabores que nos remontarán al mar argentino del sur, la centolla fueguina. Y nuevamente, Gustavo Rapretti, de Puerto Madryn, traerá a la mesa todo el poder de las costas de Chubut para con el tema “Mariscos del Mar Argentino, algas y cocina con identidad”.

Como años anteriores, Chile tendrá una fuerte participación a través del Inacap Temuco que cocinara junto a chef locales un “Caldillo de Congrio de Pablo Neruda”, entre otras especialidades y disertará sobre los “Sabores del pacífico chileno”. Por su parte, la Agrupación Pucón Chefs, también con representantes de la Capital de la Gastronomía neuquina, presentarán “Chile, del mar a la cordillera – Carbonada Mapuche”.

La ruta de sabores continúa tanto en el Patio de Cocina Gourmet, como en el espacio foodtrucks, donde se podrán encontrar, entre otras, la propuesta de Sebastián Mazzuchelli (uno de los fundadores del festival), Neuquén Cocina, con la que llevan sobre ruedas lo más destacado de la gastronomía neuquina a recorrer el país, entre otros.

En el espacio de Cocina a las Brasas todas las noches se podrá ver y degustar más de la gastronomía regional. El sábado será el turno de Río Negro con su “Curanto patagónico con mariscos y carnes de la zona”. El domingo los locales expondrán una de las técnicas más tradicionales y requeridas de la zona que es el “Asado con cuero”. El lunes, Chubut preparará una fiesta de “Langostinos al fuego”. Y el martes, para el cierre, se espera una mixtura de cada punto con un plato especial para el Día del Trabajador, “Puchero de la cordillera”.

Además, de las Clases Magistrales de Cocina donde cada exponente cocinará en vivo frente al público, lo que permitirá acercarse a los protagonistas y compartir su cocina. Se proyectará en una pantalla gigante para que nadie se pierda ningún detalle y los visitantes podrán disfrutar de otros espacios pensados para todas los gustos y edades.

 

Formación y capacitación

Además de acceder a las clases magistrales, los participantes del Festival podrán aprender y enriquecerse con nuestro espacio de formación, que tiene programado durante dos días consecutivos diversas exposiciones de temas vinculados a la actualidad de la gastronomía.

 

Carácter patagónico

Cocina Gourmet, Cerveza Artesanal y Vinos de la Patagonia, este espacio muestra carácter de la gastronomía patagónica. Los visitantes podrán acceder a los mejores platos, cervezas artesanales y vinos de la región. Ideal para degustar, deleitarse con las propuestas que chef locales y productores regionales prepararán especialmente para el evento.

Se trata de compartir, intercambiar anécdotas, recetas, vivencias: la pasión por la cocina.

En este espacio los visitantes encontrarán todas las comodidades para pasar un buen momento en familia o con amigos. Cada noche, también está previsto un espectáculo musical para darle un buen cierre a la jornada.

Cocina Regional a las Brasas

Nada como disfrutar de un buen fogón, al aire libre, en el mejor escenario cordillerano. Durante las 3 primeras noches, a través de diferentes técnicas, los visitantes podrán disfrutar de la mejor comida regional a las brasas. Este año te sorprendemos con: asado con cuero, curanto de productos patagónicos: Mariscos, carnes típicas y langostinos al fuego.

 

Comidas sobre Ruedas. Foodtrucks

El festival está en constante innovación para ofrecer las propuestas más atractivas. Desde el 2016, el festival dispone de un lugar especial para Foodtrucks, una tendencia que crece día a día, a la hora de dar a conocer la calidad gourmet de la comida regional. Rodeados de un escenario natural inmejorable, ofreciendo además un ámbito distendido y con buena música, este año volverán a contar con su espacio.

Delicias de la Patagonia

Alfajores con harina de piñón, chocolate, café, pastelería del más alto nivel, exquisiteces con frutos rojos, son parte de lo que se podrá encontrar en el rincón de dulzuras de la Patagonia. Ideal para empezar las jornadas de festival con un desayuno bien potente, o hacer un break de cosas ricas para continuar el día.

 

Cocineritos del Festival

Los más pequeños también tendrán su espacio para divertirse en la fiesta. Los curiosos que siempre están dando vueltas por la cocina, podrán dar sus primeros pasos en el mundo gastronómico acompañados por expertos.

 

Nuestra historia, nuestra gente

Artesanías y productos regionales mostrarán otras de las bondades de esta tierra: la creatividad de su gente. Durante los 4 días de Festival, se podrán recorrer diferentes stands con propuestas para todos los gustos.

También se montará una muestra fotográfica que transitará por los orígenes, protagonistas y evolución del evento más importante de la patagónica.

El Festival en tu casa

Aquellos que no tengan la posibilidad de venir hasta Villa Pehuenia Moquehue, podrán disfrutar de las clases magistrales de Cocina en vivo, a través de YouTube y el canal exclusivo del evento: Festival Provincial del Chef Patagónico.

De la misma forma, podrán seguirlo a través de Facebook (Festival del Chef Patagónico), Instagram (festivalchefpatagonico), Twitter (@festival_chef) y la web (www.festivaldecocina.com) donde se compartirán los sucesos más importantes del evento para que nadie se quede afuera.

Cierre con festejos

Para cerrar esta fiesta, está previsto que el público participe junto a los Chefs en la elaboración del plato especial por el Día del Trabajador. Con eso se intenta que se pongan en práctica parte de las experiencias vividas y que los visitantes se lleven en el paladar y en el corazón el sabor de lo colectivo.

Caber recordar que el evento es organizado por la Municipalidad de Villa Pehuenia-Moquehue y cuenta con el auspicio de Neuquen provincia, CFI – COPADE, Ministerio de Turismo de la Nación y Plan cocinar.

 

 

09Abr/18

Homenaje a Veterano de Guerra de Chubut

Soldado Veterano de la Guerra de Malvinas, Miguel Ángel Juanola, fue despedido por la población de Puerto Deseado en un sentido homenaje.

CHUBUT.- El Ejército Argentino dio a conocer que el 4 y 5 de abril, el pueblo de Puerto Deseado rindió homenaje a su Soldado Veterano de la Guerra de Malvinas Miguel Ángel Juanola, único veterano nacido en la ciudad de Puerto Deseado, provincia de Chubut. El cortejo se inició en la puerta del Regimiento de Caballería de Tanques 9 del cual partió hacia las Islas Malvinas en 1982 y recorrió las calles de la Ciudad seguido de gran cantidad de autos y dos tanques pertenecientes a esa unidad militar como símbolo de pertenencia y respeto, finalizando en el complejo deportivo de Puerto Deseado donde fue velado y despedido por la población. El extinto Veterano de Guerra, fue movilizado al inicio del conflicto armado con el Reino Unido en Malvinas, el 08 de abril de 1982 y formó parte del Escuadrón de Exploración de Caballería Blindada 9. Fue el único soldado conductor motorista de la Sección Panhard ya que los otros conductores eran suboficiales. En el sacrificio de sus hijos, la patria se hace grande, la historia no va a olvidar a nuestros veteranos de guerra que dieron su vida por la causa más justa y noble que pueda existir, que es la de defender la soberanía de la tierra que nuestros hijos heredarán.

 

05Abr/18

Hidrocarburos: Se inauguró el Proyecto Incremental Area Magallanes en la zona del Faro Vírgenes

El corte de cinta a cargo de la gobernadora Alicia Kirchner, junto a los directivos de ENAP y de YPF.

A partir de la puesta en marcha del PIAM, la producción se incrementa de 2,4 millones de metros cúbicos diarios de gas a más de 4 millones metros cúbicos por día. Esto implica un aumento del 60% en la producción de gas del yacimiento.

SANTA CRUZ.- Con el objetivo de aumentar sustancialmente la producción de gas natural y petróleo crudo asociado del yacimiento, ubicado en la boca oriental del Estrecho de Magallanes, en el lado argentino; se puso en marcha este miércoles el Proyecto Incremental Área Magallanes (PIAM).

El proyecto es operado por ENAP en sociedad con YPF, en el que ambas empresas invirtieron 354 millones de dólares.

Fue lanzado en un acto que tuvo lugar en la zona de Faro Vírgenes, al sur de la provincia de Santa Cruz, el cual contó con la presencia del secretario de Hidrocarburos de la Nación, Marcos Pourteau; la gobernadora de Santa Cruz, Alicia Kirchner; el vicepresidente Ejecutivo de Upstream de YPF, Pablo Bizzotto; el gerente general de ENAP, Marcelo Tokman y el gerente general de ENAP Argentina, Eduardo Tapia Alvayay.

Marcelo Tokman, señaló que “gracias a los años de experiencia en exploración y producción off shore (costa afuera), hemos logrado poner en marcha este ambicioso proyecto que, contribuye al abastecimiento energético de Argentina y al fortalecimiento de la integración energética regional”.

Por su parte Pablo Bizzotto, dijo que el proyecto PIAM “forma parte de nuestro proyecto estratégico como empresa que aporta inversiones, tecnología e innovación con el objetivo alcanzar el máximo desarrollo energético para el país”.

Como parte de la actividad de inauguración, los asistentes se trasladaron en helicóptero desde el continente hasta una de las cinco plataformas operativas ubicada a 18 kilómetros de la costa, donde pudieron recorrer las instalaciones y conocer cómo se desarrolla un proyecto off shore en un sitio inhóspito, con dificultades climáticas y logísticas extremas, como lo es el Estrecho de Magallanes.

La producción

A partir de la puesta en marcha del PIAM, la producción se incrementa de 2,4 millones de m3 diarios de gas a más de 4 millones m3/día. Esto implica un aumento del 60% en la producción de gas del yacimiento, y del 25% en la producción de petróleo crudo asociado, que pasa de los 800 m3/día, a 1.000 m3/día aproximadamente.

Como parte del plan de inversiones llevado a cabo durante 18 meses, en el que participaron más de 1.000 personas en el pico de los trabajos, una de las etapas clave del proyecto fue el tendido de un ducto de 18 kilómetros sobre el lecho marino desde la costa de Faro Vírgenes hasta la plataforma AM2. Junto con ello, se construyeron nuevos ductos entre las plataformas y se efectuaron diversas modificaciones en las mismas, tareas en las que participaron buques especializados de diferentes partes del mundo.

Asimismo, se construyó una nueva planta de tratamiento, donde se realizó el montaje de compresores de 9.000 HP de potencia, y donde se trata la producción incremental de gas.

Las empresas

Enap Argentina fue creada en 1991 y es la filial local de la empresa estatal de hidrocarburos de Chile ENAP. Con seis plataformas productoras de petróleo y gas construidas, instaladas y operadas por medios propios frente a la boca oriental del Estrecho de Magallanes, ENAP Argentina es el principal operador off shore del país. Su fuerte presencia en la Cuenca Austral, se completa con la Concesión de Exploración del Área on shore El Turbio Este y el bloque off shore Octans Pegaso, ubicado en las costas de la localidad de Río Gallegos.

En tanto, YPF es la principal empresa de energía de la Argentina, con una participación en la producción de petróleo y gas del 43% en el mercado local y del 56% en naftas. YPF es líder en la producción de recursos no convencionales. Es una compañía de energía integrada que genera una oferta variada: gas natural, electricidad, combustibles, insumos petroquímicos, lubricantes y productos para el agro, entre otros.

 

 

 

01Abr/18

Camarones, encanto particular de un pueblo que lo hace único y auténtico

Familias pioneras dejaron la impronta de su audacia y de su esfuerzo para fundamentar con trabajo esta porción de la Patagonia, que debe su nombre a la abundancia de una especie de camarones distintiva de la región.

Camarones ha sido testigo de hechos históricos dignos de ser conocidos, ubicada sobre la costa atlántica, al Sur-Este de la provincia del Chubut, sobre su bahía homónima, conforma uno de los sectores costeros más relevantes en términos de diversidad biológica y productividad de la Patagonia. ¡Qué mejor, entonces, que sus propios habitantes nos transmitan la mística y esencia que hacen de este lugar del sur argentino un pueblo auténtico, digno de visitar!

CHUBUT.- Visitar Camarones es encontrarse con un pequeño pueblo de ganaderos y pescadores, donde la estepa patagónica y el mar azul dominan la inmensidad del paisaje. Esta pequeña localidad de 1.862 habitantes según el INDEC, es la cabecera del departamento Florentino Ameghino de la provincia del Chubut.

Sus atractivos están estrechamente vinculados a la costa marina, fuente de todo su potencial y riqueza. La pesca deportiva es una práctica que podemos realizar desde la costa o embarcado. A su vez, la transparencia de las aguas calmas del golfo lo convierte en un lugar ideal para la práctica del buceo y excursiones náuticas para avistaje de mamíferos marinos y otras especies protegidas en la zona.

Su principal actividad productiva es ganadera, le sigue en menor medida la pesca y estiba, cultivo de mejillones y producción alguera. En cuanto a la ganadería, Camarones produce la mejor lana de oveja del Mundo, denominada “Tipo Camarones”.

Durante el siglo XVI las expediciones españolas exploraban las costas patagónicas, pero recién en 1535 los navegantes Simón de Alcazaba y Sotomayor, al servicio de la corona Española, fundaron la provincia de Nueva León siendo estos los cimientos de la que sería la población más antigua de la provincia de Chubut.

En 1890 los navegantes utilizaban la bahía y el puerto natural de Camarones, teniendo este las condiciones naturales propicias para efectuar cargas y descargas de mercaderías.

El 10 de octubre de 1900 se produce un ordenamiento con un trazado de 200 manzanas y queda establecida la fundación del Pueblo de Camarones.

En 1901 se inaugura la oficina de Telégrafo; en 1909 se creó la primera sociedad rural de la Patagonia y la producción de lana se empieza a distinguir en el país como “lana tipo camarones”.

Actualmente la “lana camarones” se comercializa en todo el mundo.

Para interpretar mejor su historia podemos realizar un circuito que nos llevará entre otros a visitar:

Museo Juan Domingo Perón

El museo se inauguró en 2007, en homenaje a Juan Domingo Perón quien vivió en Camarones cuando era niño. Se ubica en el mismo predio donde se asentó la histórica vivienda. Reúne una colección de objetos que aún permanecían en la zona así como otras piezas únicas y elementos que fueron aportados por familiares, militantes y amigos provenientes de diferentes puntos del país. Entre ellas una gran cantidad utensilios, ropa, juguetes y el mobiliario que acompañó a la familia Perón en estas tierras sureñas. Además de las fotografías y manuscritos de relevancia sobre la historia del movimiento justicialista.

La Casita del Telégrafo

Sitio histórico y a su vez un punto de exposición y venta de las artesanías y manufacturas locales.

Es un Museo y además allí se elaboran artesanías en lana (telar, fieltro hecho a mano) y es posible comprar artículos de estas características, evidenciando la lana de tipificación especial denominada “Lana Tipo Camarones”. También hay objetos en cerámica y cuero de pescado de elaboración local.

Circuito Histórico-Natural

En la localidad existen varios lugares que revisten gran significancia histórica, cultural y arquitectónica. Por eso te recomendamos hacer un recorrido a pie, para ir conociendo y tomando fotografías a las antiguas edificaciones con paredes de madera y techos de chapa, que datan de fines del siglo XIX y de la década del 40´ y 50´, entre los que se encuentra Casa Rabal, una casa de ramos generales, museos, los primeros hoteles de la ciudad, entre otras edificaciones que le robarán la mirada. Este circuito incluye además la visita a monumentos realizados en honor a hechos históricos como la Plazoleta Nueva León y, continuando por la costanera podrás ver el pintoresco Puerto Pesquero de la ciudad.

 

Playas y balnearios

Hacia el sur de Camarones luego de recorrer un camino de huella, podemos encontrar playas muy tranquilas, de arenas finas y balnearios agrestes para disfrutar de actividades acuáticas o pesca de costa.

Turismo activo

Camarones y sus alrededores conforman un atractivo ámbito para la práctica del buceo, por su aguas transparentes aguas y la riqueza de su fauna.

Podés disfrutar de una auténtica experiencia de buceo para conocer los tesoros ocultos en el fondo marino de la zona. Contamos con un operador de buceo local quien acompaña y asiste a los buzos y cuenta además con el equipamiento e infraestructura necesaria.

Otra propuesta son los paseos náuticos en embarcaciones habilitadas, con recorridos que van desde 1 hora y media hasta 6 horas de navegación. Se recorren lugares donde también se puede observar fauna marina: lobos, toninas, cormoranes y petreles, entre otros, ir conociendo desde el mismo mar, diversos lugares que revisten gran importancia histórica y cultural.

Parque Marino Costero Patagonia Austral

El PIMCPA se ubica a unos 28 km de Camarones. Es un área protegida creada en 2007, que funciona bajo un innovador modelo de gestión, entre el Gobierno Nacional (Administración de Parques Nacionales) y el Gobierno de la Provincia del Chubut (Ministerio de Turismo).

Su finalidad es proteger el ecosistema perteneciente a la estepa patagónica y el mar argentino a la altura del Golfo San Jorge. Abarca una superficie de 104.812 hectáreas (aproximadamente 74.000 marinas y 30.000 terrestres), desde la margen izquierda de Caleta Carolina hasta isla Quintano, entre las localidades de Camarones y Comodoro Rivadavia.

El área que se protege incluye la zona marítima, incorporando numerosas islas e islotes, entre los que se encuentran isla Leones, isla Arce, entre otros. Reconocido por contener más de cincuenta especies de aves costeras y marinas, algunas de gran valor por su endemismo o estado de conservación.

Área Natural Protegida Cabo Dos Bahías

Cabo Dos Bahías, es un Área Natural Protegida creada por la Provincia del Chubut en 1973. Allí se concentra una importante colonia de pingüinos de Magallanes o pingüino patagónico, que podemos avistar entre los meses de septiembre a abril.

También hay otras especies que habitan la reserva, tales como: lobos marinos de dos pelos, guanacos, zorros grises, ñandúes entre otras especies de fauna patagónica.

La reserva cuenta con 160 hectáreas que actualmente se suman a la superficie protegida del PIMCPAT, con el fin de preservar este rico ecosistema de la franja costera.

El área puede conocerse a través de senderos peatonales autoguiados con el fin de contemplar a los ejemplares que conforman la pingüinera, y los demás recursos faunísticos presentes en el área.

Del mismo modo existen sendas vehiculares, donde se puede apreciar el contraste del paisaje, con los azules profundos del mar y las formaciones rocosas en diversas tonalidades a lo largo de la costa.

Dentro de la Reserva, existe un área provista con servicios sanitarios y Guardafaunas que residen allí todo el año. Fuente: Municipio de Camarones.

Fiesta Nacional del Salmón

Camarones es sede de la Fiesta Nacional del Salmón, que se realiza todos los años en el mes de febrero, oportunidad en que se efectúa el concurso de pesca de altura en las cercanías de las islas Blancas, lugar donde en el año 1899 el buque Villarino (que trasladó los restos del Gral. San Martín desde Francia) se estrellara contra sus rocas.

 

 

 

25Mar/18

Viví Semana Santa en Villa Pehuenia-Moquehue: Paella gigante y Vía Crucis

Fiestas, paellas gigantes, recorridos religiosos, travesías en senderos, pesca y refugios son parte de las atracciones que ofrece la región para disfrutar.

En Semana Santa, Villa Pehuenia Moquehue nos espera con la tradicional Paella Gigante que se realiza desde el año 2002, y que se ha transformado en un clásico de la Patagonia, más un Vía Crucis alegórico a las festividades religiosas. El destino nos propone además disfrutar de la naturaleza en su máxima expresión, sus lagos y montañas.

NEUQUEN (POR KARINA MASCIOTRA.- Del 29 de Marzo al 2 de abril en lo que será un fin de semana extra largo ,en el cual se combinan los feriados de Semana Santa y el día del Veterano y los Caídos en Malvinas, Villa Pehuenia-Moquehue ofrecerá distintos eventos a fin de disfrutar del destino, sus paisajes y su gastronomía, cinco días ideales para escaparse a descansar en familia.

El día Viernes Santo, 30 de marzo, se realizará una nueva edición de la ya conocida “Paella Gigante”, un evento organizado por la Municipalidad de Villa Pehuenia-Moquehue. La paella será elaborada por Bomberos Voluntarios y el Club Deportivo Cultural y Social Villa Pehuenia, con el objetivo de recaudar fondos para ambas instituciones.

La Paella Gigante se prepara en el marco de la previa del Festival del Chef Patagónico, como anticipo de lo que se vivirá del 28 de abril al 1º de Mayo.

La preparación de la paella comenzará a las 10 de la mañana en la Biblioteca Popular Maestro Galeano de la localidad donde podrán acercarse a observar el proceso de elaboración. Las porciones estarán a la venta a partir de las 12:30 a un costo de $180. Los comensales podrán disfrutar de este riquísimo plato en el lugar o lo podrán llevar a sus casas.

Habrá shows musicales, y se adelantarán las novedades del Festival Provincial del Chef Patagónico..

A las 16:00 se realizará un Vía Crucis en la iglesia “Nuestra Señora del Pehuén” para aquellos fieles que deseen conmemorar el Viernes Santo.

Durante el fin de semana largo también se podrá disfrutar de todo lo que la localidad tiene para ofrecer: paseos embarcados por los lagos, visitas a puntos panorámicos, caminatas, turismo aventura y mucho más.

Festival Chef Patagónico 2018

En Villa Pehuenia-Moquehue, del 28 de abril al 1 de mayo la Fiesta de la Cocina comienza y el Festival Provincial del Chef Patagónico y este año, la localidad, gracias a la Ley Nº 3.093, estrenará su título de “Capital Provincial de la Gastronomía”.

Una vez más, y por décimo cuarto año consecutivo se llevará a cabo el encuentro gastronómico más importante y esperado de la Patagonia. Chefs de altísimo nivel, Gastronomía regional patagónica, Clases magistrales, Patios de Comidas gourmet y a las llamas, degustaciones, espectáculos y que contará con la presencia de sus padrinos, Dolli Irigoyen y Christophe Krywonis, y destacados, reconocidos chefs nacionales e internacionales.

El piñón de Araucaria nuevamente será el protagonista de la cocina, con platos exquisitos elaborados por chefs reconocidos, expertos de la gastronomía del país. Cocineros argentinos y chilenos expondrán a la vista de todos las más antiguas y tradicionales técnicas culinarias vinculadas con la cocina y los elementos del fuego y la tierra.

Este festival es un espacio de intercambio empresarial, social, cultural y profesional que anima a hacer un viaje a través de las diferentes culturas y orígenes por medio de sabores y recetas.

Villa Pehuenia Moquehue, aldea de montaña secretamente enclavada en un anfiteatro de cerros y lagos con playas de arena blanca que se esconden en el bosque patagónico a tan sólo 310 kms de Neuquén capital y a 11 kms de Chile. Caprichosas formas con penínsulas y bahías, resulta el destino ideal para quienes anhelan disfrutar sus vacaciones durante las 4 estaciones del año, en un marco natural paradisíaco que conjuga tranquilidad, servicios de calidad, hospitalidad, exquisita gastronomía y diversión.

Necesitás más información:

Secretaría de Turismo de Villa Pehuenia Moquehue 02942-498044

Mail: sec.turismopehuenia@gmail.com

Face: Turismo Villa Pehuenia Moquehue

Web www.villapehuenia.gob.ar sec.turismopehuenia@gmail.com

 

 

18Mar/18

Patagonia Verde avanza en la consolidación de Rutas Geoturísticas

Este proyecto es liderado por académicos y estudiantes de la Universidad Austral de Chile y es apoyado por CORFO. Participan, además, otras entidades como SERNATUR, SERNAGEOMIN, municipios de la zona (Cochamó, Hualaihué, Chaitén, Futaleufú y Palena), entre otros actores relevantes.

Se trata de un Proyecto Bien Público cuyo objetivo es diseñar rutas geológicas de interés turístico, científico y educativo en 5 comunas de la región de Los Lagos. Este programa propone un turismo que sustenta y mejora la identidad del territorio, considerando su geología, medio ambiente, cultura, valores estéticos, patrimonio y bienestar de sus residentes. Se desarrollarán nuevos productos geoturísticos en el destino, a partir de la innovación en lugares donde existen elementos relevantes de la geodiversidad.

BUENOS AIRES (Por Miguel Negrón Oyarzo).- Desde septiembre de 2017 a la fecha han estado trabajando intensamente una decena de profesionales junto a la comunidad en el territorio denominado Patagonia Verde, zona que incluye a las comunas de Cochamó, Hualaihué, Chaitén, Palena y Futaleufú, quienes se encuentran en plena ejecución del proyecto “Desarrollo de productos geoturísticos en el destino turístico Patagonia Verde, Región de Los Lagos”.

Este proyecto se enmarca dentro del Plan Especial de Zonas Extremas Patagonia Verde, y es financiado por el Gobierno Regional de Los Lagos, apoyado por CORFO, Sernageomin, Sernatur, Conaf y las Municipalidades de Cochamó, Hualaihue, Chaiten, Futaleufu, Palena y ejecutado por la Universidad Austral de Chile. Este proyecto tiene como objetivo desarrollar productos geoturísticos en el destino Patagonia Verde mediante el fortalecimiento y la innovación de productos de intereses especiales asociados a entornos naturales donde existen elementos relevantes de la geodiversidad.

De esta manera, se espera divulgar el conocimiento geológico existente de esta zona, al cual no tienen acceso la comunidad local ni los visitantes. Las rocas de este territorio registran una historia geológica de cerca de 400 millones de años, donde destaca un intenso volcanismo, procesos glaciares y tectónicos, y frecuentes remociones en masas. Entre los eventos geológicos más recientes y relevantes, están la última erupción del volcán Chaitén que este año conmemora una década, y la reciente remoción en masa ocurrida en Villa Santa Lucía.

Destacado….

El Geoturismo se entiende por el turismo que sostiene o realza el carácter geográfico y geológico de un lugar, priorizando el desarrollo sostenible de las comunidades locales poniendo en valor la cultura local y el ecoturismo, basándose en la geodiversidad y biodiversidad de cada lugar.

Desde la Dirección Regional de Corfo Los Lagos señalaron que se ha estado realizando un inventario de los sitios de mayor interés geológico, educativo y turístico de Patagonia Verde, conocidos internacionalmente como geositios. En este contexto se han desarrollado una serie de trabajos de terreno que tienen por objeto realizar una línea de base geoturística que permita, por un lado, identificar y evaluar diversos sitios geológicos con potencial turístico, y por otro, conocer en profundidad el entramado socioproductivo que dará proyección a esta modalidad de turismo en el destino. Con la participación activa de la comunidad local, organismos técnicos y actores claves del territorio, que incluyen operadores turísticos, guías especializados, dirigentes sociales, comunidades mapuche, servicios públicos y autoridades comunales, se ha avanzado en generar una visión compartida respecto de las potencialidades y limitaciones que posee el territorio en esta materia.

Este trabajo de reconocimiento y creación de confianzas ha estado a cargo de un equipo interdisciplinario de profesionales especialistas en patrimonio geológico y desarrollo de experiencias turísticas, dirigidos por el Dr. Manuel Schilling, académico e investigador del Instituto de Ciencias de la Tierra de la Universidad Austral de Chile. Además, este equipo cuenta con el apoyo de estudiantes de último año de la carrera de Geología de la misma universidad y un fuerte apoyo de la Oficina Técnica del Servicio Nacional de Geología y Minería (SERNAGEOMIN) de Puerto Varas.

“Esta etapa es especialmente relevante ya que nos permitirá contar con los insumos territoriales necesarios para el diseño de las rutas geoturísticas integradas. Para ello se está elaborando un inventario de sitios de geodiversidad, los cuales serán caracterizados y evaluados según su valor geológico, turístico, y educativo, además de su riesgo de degradación. Este trabajo incluye una compilación bibliográfica, entrevistas a especialistas y trabajo de terreno junto a los guías locales. Lo que viene ahora es llevar adelante un proceso de co-creación de servicios y experiencias turísticas junto a los propios beneficiarios en una serie de talleres que se realizarán desde el mes de abril en adelante”, explicó Manuel Schilling.

En el destino turístico Patagonia Verde existe actualmente una importante oferta turística asociada al turismo de naturaleza y aventuras. Sin embargo, al igual como ocurre en la mayor parte del territorio nacional, los visitantes encuentran poca información sistematizada e infraestructura turística que les permita realizar una adecuada interpretación del patrimonio natural y la diversidad geológica presente en el territorio. Por lo mismo, este proyecto busca contribuir al posicionamiento del destino mediante la puesta en valor y la conservación de elementos de la geodiversidad que dan forma al espacio que habitamos. “Hablar de geoturismo en estos términos -sostienen desde el equipo técnico del proyecto- implica avanzar en la construcción de un modelo de turismo responsable para la región”.

 

01Mar/18

II Congreso Patagónico de Neurociencias Salud y Educación en Villa Pehuenia Moquehue

En Neuquén, Villa Pehuenia Moquehue, un paraíso elegido para tan importante Congreso.

Neurociencia, un tema de estudio e interés en Villa Pehuenia-Moquehue. El II Congreso Patagónico retoma los ejes de Salud y Educación para proponer a los participantes un programa de tres días de capacitación, este próximo 18, 19 y 20 de marzo.

Por KARINA MASCIOTRA.- Docentes, alumnos y profesionales de la salud podrán conocer más sobre cómo se comporta el cerebro de los niños en el aprendizaje, evaluar de qué manera procesan la información y capacitarse para generar una mayor inclusión educativa.

Algunos temas a tratar son el cerebro resiliente, Adolescencia y Funciones Cognitivas, Ansiedad e Infancia…diagnóstico oportuno, Sikhonna: modelo y herramienta para desarrollo de grupos y trabajo en equipo, Neurociencia, transversalidad y diseño curricular, Neurodesarrollo del niño preescolar, La práctica de Mindfulness en el alivio de la Ansiedad, Neurocognición y consumo de sustancias, Sociedad, valores y Neurodesarrollo… ejemplo de un programa de instrumentación en el aula, El cerebro con habilidades diferentes y la inclusividad educativa como respuesta,serán algunos de los principales temas que se tratarán en el II Congreso Patagónico de Neurociencia aplicada a las Áreas de Salud y Educación a realizarse en Villa Pehuenia-Moquehue el 18, 19 y 20 de marzo.

La Neurociencia estudia el sistema nervioso y cómo sus diferentes elementos interactúan, dando lugar a las bases biológicas de la conducta. Intenta descifrar cómo nuestro cerebro aprende, cómo guarda información y cuáles son los procesos biológicos que facilitan el aprendizaje, temas de actualidad e interés para los profesionales de la salud.

El II Congreso Patagónico de Neurociencia se realizará en Villa Pehuenia-Moquehue, un joven destino turístico que se ha posicionado como uno de los rincones más elegidos de Neuquén. Luego de las Primeras Jornadas de Neurociencia en 2016 y del Primer Congreso Patagónico en 2017, el Comité Organizador ha definido ampliar el programa, la duración y la capacidad de inscriptos. Esta edición 2018 propone, durante 3 jornadas, 22 conferencias magistrales, con 9 disertantes de una trayectoria académica de excelencia, quienes realizarán en el cierre del evento un Foro Iberoamericano de Neurociencia Congnitiva Aplicada mediante un Panel de Conferencistas.

Los Conferencistas Nacionales e Internacionales participantes son Dr. Fabián Román (Argentina), Lic. Ana Victoria Poenitz (Argentina), Dra. Anna Forés (España), Dra. Rosalba Gautreaux (República Dominicana), Dr. Mauricio Conejo (Puerto Rico), Dra. Dalul Ordehi (Rep. Dominicana), Lic. Alejandro Antúnez (República Dominicana), Lic. Lenin Calle (Ecuador) y Mg. Sandra Torresi (Argentina).

Este evento es organizado por la Municipalidad de Villa Pehuenia-Moquehue y ABN Neuroeducación. Cuenta con el apoyo y colaboración del Gobierno de la Provincia de Neuquén, el CFI-Copade, el Ministerio de Salud del Neuquén, Ministerio de Educación del Neuquén, el Consejo de Educación de Neuquén y el Centro de Salud de Villa Pehuenia Moquehue.

El II Congreso Patagónico de Neurociencia aplicada a las Áreas de Salud y Educación se llevará a cabo en Villa Pehuenia-Moquehue, el 18, 19 y 20 de marzo de 2018.

Villa Pehuenia-Moquehue se encuentra ubicada a 300 km de la ciudad de Neuquén, en el centro oeste de la provincia del Neuquén, Patagonia Argentina. Entre Bosques Nativos donde predomina la Araucaria Araucana o “Pehuén” y ríos, lagunas y lagos, como el Aluminé y Moquehue, se desarrolla esta pequeña aldea de montaña de manera dispersa, y con una alta calidad en atractivos y servicios turísticos para sus visitantes.

Para los participantes del II Congreso Patagónico de Neurociencia se ofrecen servicios con descuentos y/o promociones en alojamiento, gastronomía, actividades y servicios para que la participación en el mismo sea el motivo ideal para armar las valijas y combinar neuroeducación y bellos paisajes. Fuente: Municipalidad de Villa Pehuenia-Moquehue. Turismo de Reuniones.

 

Inscripciónes e información de interés

Están abiertas las inscripciones para docentes, estudiantes, profesionales de la salud y público general. Las fechas: 18, 19 y 20 de marzo 2018 en Villa Pehuenia-Moquehue, Neuquén, Patagonia Argentina.

Los interesados pueden escribir a patagonia@abnedu.org o congresoneuropehuenia@gmail.com o acercarse personalmente a Secretaría de Turismo de Villa Pehuenia-Moquehue, Ruta Provincial Nº13. Teléfonos: Todos los días de 9 a 20 hs. al 02942-498044 o de lunes a viernes de 9 a 15 al 02942-498011 interno 118.

 

 

21Feb/18

Creció la exportación de cereza de la Patagonia

La producción se concentra en Gaiman y Sarmiento (Chubut) y en Los Antiguos (Santa Cruz).

Los envíos crecieron un 10% respecto a la campaña anterior, y son producidos en Gaiman y Sarmiento de Chubut, y en Los Antiguos de la provincia de Santa Cruz.

COMODORO RIVADAVIA.- Durante la temporada 2017/2018, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inspeccionó y certificó la exportación desde puertos del sur patagónico de 490 toneladas de cerezas con destino a EE.UU. y otras 200 toneladas hacia Canadá; un 10% más de lo enviado en la temporada anterior.

Desde el reconocimiento de área libre de mosca de los frutos, en diciembre de 2005, por el Servicio de Inspección Animal y Vegetal de Estados Unidos (USDA-APHIS) -organismo sanitario equivalente al Senasa en ese país-, la región Patagonia Sur exporta cerezas bajo un Programa de inspección de pre-embarque que permite la inspección en origen de la fruta y su envío a Estados Unidos, sin tratamiento cuarentenario para el control de Mosca de los frutos.

El Plan de trabajo para el programa de pre-embarque en origen de cerezas de las áreas libres de mosca de la fruta de la Argentina, con destino a los EE.UU. contiene los lineamientos para el muestreo, inspección, resguardo y emisión de documentos para la exportación de cerezas frescas provenientes de la Patagonia argentina, y del centro y sur de Mendoza.

Los controles

Las tareas de inspección y control que ejerce el Senasa en la región son la habilitación de los empaques que trabajan en exportaciones a Norteamérica, muestreo del 2% del lote a exportar, identificación de los pallets y muestra, la firma y verificación de la documentación acompañante (planillas que identifican la partida y el lote muestreado) y emisión del Documento de Tránsito Vegetal (DTV).

De manera similar el Senasa interviene en origen en las exportaciones de cerezas a Canadá, con un procedimiento operativo bajo el sistema de medidas integradas para Lobesia botrana, en inscripciones de empaques y establecimientos productivos, así como también en el despacho de los lotes a exportar.

En la región, las frutas que se envían a los destinos mencionados, se producen en las localidades de Gaiman y Sarmiento, provincia de Chubut y Los Antiguos, provincia de Santa Cruz.

 

10Ene/18

Petroleros Jerárquicos participa del pedido de prórroga para la Emergencia Hidrocarburífera

La amplia reunión que se desarrollo en la Casa de Santa Cruz, en Capital Federal.

Ayer, en la Casa de Santa Cruz, se abordó un temario fundamental a los fines de avanzar con soluciones a la situación de la Operadora YPF y para los Trabajadores que de ella dependen. Se pedirá la urgente prórroga de la Ley 3.535, denominada “Ley de Emergencia Hidrocarburífera”. Continuar leyendo

12Nov/17

Se construye un nueva caseta en la Caleta

La construcción se financia con fondos propios de la Administración Península Valdés.

 

CHUBUT.- La Administración Península Valdés construye una nueva caseta de resguardo para guardafaunas y visitantes en Caleta Valdés, en la que además prevé instalar equipos de comunicación VHF para brindar una mejor conexión en esa zona del Área Natural Protegida.

La construcción se financia con fondos propios de la Administración Península Valdés, obtenidos mediante el ingreso que abonan quienes visitan el sitio declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por UNESCO.

Se trata de una obra hecha con materiales de construcción en seco que estará operativa en las próximas semanas.

 

 

Ingreso de turistas

Con el aporte que abonan los turistas y visitantes de Chubut cada vez que ingresan a Península Valdés, la APV provee cada año más de 6 millones de litros de agua potable a todos los puntos del Área Natural Protegida y además recolecta, compacta y retira alrededor de 1.600 toneladas de residuos anuales. Sumado a estas tareas, también construye senderos, miradores y realiza obras de reparación y mantenimiento en todas las construcciones que se encuentran en las unidades operativas.

 

12Nov/17

La Armada realizó la Operación Nevada 2017 con miras a la Campaña Antártica de Verano

Efectivos debieron efectuar reconocimiento de la geografía y apreciar las condiciones meteorológicas cambiantes.

 

Una escuadrilla de la Armada se desplegó sobre la ciudad rionegrina de Bariloche, donde realizó diversas operaciones tendientes a completar el adiestramiento específico en zona fría y montaña de pilotos, tripulaciones de vuelo y mecánicos.

 

 

 

BUENOS AIRES.- Efectivos de la Segunda Escuadrilla Aeronaval de Helicópteros realizaron la Operación Nevada 2017, un adiestramiento en el que se realizaron ejercicios sobre nieve y pruebas de equipamiento de última generación, con miras a la próxima Campaña Antártica de Verano 2017/2018; que se llevará a cabo en la Antártida.

Los helicópteros Sea King decolaron durante varios días para efectuar vuelos en los que las diferentes tripulaciones se internaron en la Cordillera de los Andes, con temperaturas inferiores a los -8ºC bajo cero, recreando así las condiciones y características de los vuelos que serán realizados en el continente antártico.

Los efectivos debieron efectuar reconocimiento de la geografía y apreciar las condiciones meteorológicas cambiantes, para aplicar procedimientos particulares tendientes a garantizar vuelos seguros en zonas complejas.

También el personal de mantenimiento realizó adiestramientos para extremar las medidas de seguridad y solucionar fallas generadas por la rigurosidad del clima y las extremas temperaturas propias de ese ambiente.

Simultáneamente, efectivos en tierra, distribuidos en patrullas, recibieron adiestramiento básico para la utilización del equipamiento de supervivencia de última generación para zona fría con que cuenta la aeronave.

Dichas patrullas fueron acompañadas por instructores del Grupo de Paracaidistas de Búsqueda y Rescate perteneciente al Centro de Adiestramiento de la Fuerza Aeronaval Nº 2 (CIFA), quienes llevaron adelante el planeamiento y ejecución de actividades de montaña, como cordadas, anclajes, técnicas de marcha y recuperación ante caídas, entre otras.

Además desarrollaron marcaciones con material pirotécnico, como bengalas luminosas de mano y señales humosas.

También en este marco, las aeronaves efectuaron aterrizajes en distintos puntos de la montaña tendientes a profundizar sus capacidades para operar en climas y terrenos hostiles e inhóspitos, esencial para enfrentar los meses de operaciones antárticas.

En otro orden, y durante la ejecución de un vuelo de adiestramiento programado en el marco de las actividades desarrolladas en la Operación Nevada 2017, una unidad Sea King efectuó tareas de apoyo logístico al Parque Nacional Nahuel Huapi.

A solicitud del intendente del Parque Nacional Nahuel Huapi, y previas coordinaciones de detalle con personal del ICE (Incendio, Comunicaciones y Emergencia), se brindó apoyo con una aeronave para la verificación y traslado de personal técnico y equipamiento dentro de los límites del parque nacional.

Esta operación permitió volver a poner en servicio dos estaciones retransmisoras de comunicaciones que habían dejado de funcionar dentro de ese parque, que tiene más de 700.000 hectáreas de superficie, lo que hace que el mantenimiento de los equipos de comunicaciones se torne esencial para su manejo.

Fuente: Fundación Marambio y Ministerio de Defensa. Fotografías: Grupo Adefa en la Argentina.

07Nov/17

Chubut será sede de reunión nacional anticorrupción

 

PUERTO MADRYN.- La Oficina Anticorrupción del Chubut será anfitriona de la octava reunión del “Foro de Fiscalías de Investigaciones Administrativas y Oficinas Anticorrupción” de todo el país que se desarrollará en Puerto Madryn, durante los días 16 y 17 de noviembre.

El encuentro será presidido por el titular de la Oficina Anticorrupción de La Pampa y presidente del foro, doctor Juan Carlos Carola

El fiscal Anticorrupción de la provincia, doctor Guillermo Hansen, explicó que “si bien ya se ha hecho en Chubut, es la primera vez que la realizaremos en esta gestión y ya hemos cursado invitaciones para que asistan distintas autoridades provinciales”.

Hansen se mostró satisfecho por cómo marcha la organización previa de tamaño evento que concentrará a un número importante de organismos de control. “Estamos muy contentos por la recepción que hemos tenido desde todo el país y estamos seguros que va a estar muy concurrido respecto de encuentros anteriores” expresó.

Sobre la temática a tratar en este encuentro anticorrupción, Hansen reveló que hay temas preponderantes que se van a desarrollar en este foro. “Uno es el de las Declaraciones Juradas de los funcionarios. Hay varias exposiciones que se van a hacer y varias Oficinas Anticorrupción que han solicitado un espacio para realizar presentaciones al respecto” dijo Hansen.

El Fiscal Anticorrupción dijo que “otro tema a tratar será eventuales modificaciones al reglamento interno del foro, vamos a tener la presentación de un libro por parte de la Oficina Anticorrupción de La Pampa y otras actividades que estaremos resolviendo más cerca del evento”.

 

05Nov/17

Se realizó la primera jornada provincial sobre bienestar animal en ovinos

La reunión tuvo lugar en Trelew.

 

COMODORO RIVADAVIA.- El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de la primera Jornada Provincial de Bienestar Animal en ovinos, realizada los días 26 y 27 de octubre en la localidad de Trelew, provincia de Chubut.

La jornada, desarrollada en las instalaciones de la Sociedad Rural Valle del Chubut y promovida por la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa), contó con la presencia en el acto de apertura del subsecretario de Ganadería de la Provincia, Raúl Errasti, y del gerente general del Senasa, Horacio Crovetto.

En el encuentro fue analizada la implementación de buenas prácticas de producción y bienestar animal en ovinos, y las variables que influyen como la nutrición, el entorno y medio ambiente, sanidad, prácticas estresantes o dolorosas y manejo animal, predio, transporte y frigorífico. Además se desarrolló el estándar de lana responsable e incorporación del bienestar animal al programa PROLANA.

Los expositores, profesionales de entidades privadas y públicas, presentaron información y experiencias en buenas prácticas de manejo ovino. Por parte del Senasa, el coordinador temático de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Patagonia Sur, Eduardo Clapera, expuso sobre bienestar animal en plantas de faena; mientras que el veterinario de la Oficina de Esquel, Marcelo Suárez, explicó lo propio en el transporte de hacienda.

Sobre el encuentro, Suárez destacó que “el bienestar animal es una temática que reviste una fundamental y creciente importancia para todos los actores de la cadena productiva, desde el productor hasta el consumidor, que tendrá una evolución lógica en el transcurso del tiempo”.

La reunión contó con una amplia convocatoria de público interesado vinculado a la producción ovina. Desde el Centro Regional Patagonia Sur, participó el director Gustavo Esquercia, los coordinadores temáticos de Sanidad Animal e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Germán Rezanowicz y Eduardo Clapera, respectivamente, los supervisores, Eduardo Piñón y Juan Martínez Paiva, y veterinarios de la provincia.