El establecimiento tiene pendiente la finalización de la planta de tratamiento de residuos para ser habilitado en forma definitiva. Días atrás, las autoridades municipales anunciaron que la obra está a punto de ser concluida.
USHUAIA.- El Ministerio de Producción y Ambiente de la Provincia volvió a renovar la habilitación del Matadero Municipal de esta ciudad, el cual tiene en plena ejecución su planta de tratamiento de efluentes y residuos sólidos generados de la faena de animales.
La renovación fue otorgada el pasado 10 de diciembre y publicada en el Boletín Oficial del 5 de enero último y se extiende por un corto lapso de tiempo, hasta el 31 de enero de 2022, según resolución 3020/21 firmada por la Ministro Sonia Castiglione.
Cabe recordar que la Municipalidad de Ushuaia inició en 2020 la construcción de la planta de tratamiento de efluentes en el matadero municipal, para revertir el déficit de infraestructura del establecimiento y optimizar los recursos de la ciudad.
Días atrás, el jefe de Gabinete de la Municipalidad de Ushuaia, Omar Becerra, recorrió el matadero municipal junto al concejal Gabriel de la Vega y a integrantes de las áreas de Economía, Producción y Obras Públicas y anunció que las instalaciones están siendo acondicionadas para el reinicio de actividades de faena luego de haber sido suspendidas a causa de la pandemia de COVID-19.
La obra que se ejecuta por administración, está a cargo de personal del área de Servicios Públicos del Municipio y consiste en la colocación de tanques y construcción de fosas y cámaras con rejas para retener y desviar los desechos sólidos, así como también hacer la separación de efluentes rojos y verdes.
Según indicaron oportunamente las autoridades, este sistema de pre-tratamiento evitará la contaminación y el vertido de los efluentes que produce el matadero.
El matadero está clasificado como de clase B de acuerdo al decreto nacional 4238/68, lo que implica una faena diaria máxima de 150 bovinos y 300 ovinos.
La habilitación temporal está condicionada a la presentación de un informe mensual de avance de obra del sistema de tratamiento de efluentes y el cumplimiento del plan de refacciones previsto para la planta.
El Ministerio de Producción y Ambiente indica en la resolución que “una adecuada gestión de los residuos tanto líquidos como sólidos generados por la actividad son responsabilidad exclusiva del Matadero Municipal debiendo para este caso, y en forma provisoria, gestionar los permisos correspondientes y enviar los mismos a una Planta de Tratamiento habilitada para tal fin. Esta situación deberá mantenerse hasta que se encuentre culminada la obra de la planta del sistema de tratamiento propuesto, como así también la obra del colector principal para la conexión a la red cloacal, siendo este un condicionante para la vigencia de la presente habilitación”.
Mientras la Municipalidad de Ushuaia termina su planta de tratamiento de líquidos, está obligada a retirar integralmente el sistema gástrico de bovinos previendo su disposición final en el relleno sanitario de Ushuaia y no puede realizar el lavado y acondicionamiento de vísceras provenientes del sistema gástrico ovino, en virtud de no contar con la infraestructura necesaria en la línea de faena ovina.
En cuanto a los efluentes líquidos, se establece que momentáneamente deberán ser retirados de las cisternas o cámaras de contención diariamente por medio de camiones atmosféricos y transportados hasta una planta de tratamiento de efluentes habilitada.
Acerca de los residuos sólidos no rechazados por inspección veterinaria, se indica que deberán disponerse diariamente en contenedores especiales con tapa para impedir el acceso de animales y la emisión de olores desagradables.
En tanto, el material sólido proveniente de rechazos, deberán ser tratado en autoclave y dispuestos diariamente en el relleno sanitario. Al finalizar la jornada, la autoclave debe ser vaciada y limpiada para evitar olores.
La habilitación del matadero es fundamental para evitar que los matarifes de la ciudad tengan que trasladarse a Río Grande para realizar la faena.