Se trata de una convocatoria abierta propuesta por la Subsecretaría de Turismo, con el objetivo de rescatar recetas llenas de sabores y saberes que se realizan con productos locales. Los interesados en participar tendrán tiempo de inscribirse desde este 15 de junio hasta el 15 de julio.
RIO GRANDE.- El Municipio invita a los vecinos y vecinas de la ciudad a compartir sus recetas más deliciosas y auténticas, elaboradas con productos locales, para ser parte del libro “Sabores y Saberes de Estepa y Mar”.
Este libro tiene como objetivo destacar la riqueza gastronómica de nuestra región, y para ello, se busca que los vecinos y vecinas participen en las categorías: Recetas Dulces y Recetas Saladas, las cuales deberán incluir al menos dos ingredientes de producción local.
Además de que sus preparaciones formen parte del libro, los participantes tendrán la oportunidad de competir en un concurso culinario, donde un panel de profesionales de la cocina evaluará las recetas presentadas. Seleccionará las mejores 5 preparaciones dulces y las mejores 5 saladas, las cuales deberán ser preparadas en vivo frente al jurado, donde sólo una receta de cada categoría será ganadora. Como premio, los creadores de las preparaciones recibirán elementos de cocina.
Aquellos interesados en ser parte de este proyecto que celebra nuestra identidad culinaria, podrán inscribirse ingresando al siguiente link https://cutt.ly/Seo0JaGv y completando el formulario que se encuentra en el apartado de Cómo Participar. La convocatoria estará abierta desde este sábado 15 de junio hasta el 15 de julio.
Para más información o por consultas, pueden comunicarse al mail: saboresysaberesrga@gmail.com.
De esta manera, el Municipio impulsa iniciativas que reconocen y rescatan saberes y sabores de nuestra identidad riograndense.